怎样自制酸奶
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  • 用两斤左右的牛奶放入锅中加热,同时倒入半斤左右的酸牛奶,充分的搅拌,牛奶热了以后关火(不要让牛奶沸腾)。牛奶凉到四十度左右,用高压锅放水加热到四十度,将牛奶放入干净的玻璃杯中,盖好盖子,放入高压锅中。不点火,直接将高压锅的盖子盖好,放上保险阀,闷十分钟左右。拿出来放凉了,可以放到冰箱里,味道更好。